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2020年1月3日

劉健威 此時此刻

壞事變好事

林鄭之亂未止,香港經濟滑坡;看來春節之後,不少店舖有倒閉之虞,失業率上升恐怕難以避免。飲食屬消費行業,難免受大局影響,有記者問我如何看待飲食業的灰暗前景? 我的回答出乎她意表──我說,未必是壞事,飲食業或許因此可提升服務水平。 過去十年,飲食業興旺,勞動力求過於供──沒有正式統計,憑觀察,這行恐怕起 ...

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