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2019年12月6日

大師姐 食家講場

經歷七年的如意宴(二)

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牡丹雖好,仍須綠葉扶持,就算一道平凡菜式如用適當及漂亮的器皿來襯托便能增加食慾、增添美感。我有一隻從eBay買回來的大碟,碟形非常精巧特別,上面用人手畫了一對公雞,非常生動,常用它來放鹽焗雞或貴妃雞,是不二之選。 幾十年來買了非常多碗碟,1978年到瑞典旅遊時買了一套德國Rosenthal ...

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