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2019年12月4日

梁家權 食家講場

塔吉鍋之再續前弦篇

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「剛剛拜讀你在《信報》的摩洛哥Tagine報道,非常精采,令我心動,想買隻鍋,自己試做!」久沒見面的女同學傳來訊息,這位女強人有興致玩廚藝,相信已到火燒旗杆的境界。 更沒想到那麼多女士對塔吉鍋的興趣不在肉。又有女讀者在臉書留言,對配菜問長問短,另近年才入廚的幾位女性朋友焦點也不約而同是用什麼瓜菜,今 ...

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