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2019年11月21日

翔名生 非一般翔

愈幼愈精采

麵食,是一種特殊的碳水化合物形式,精采在與其他食物協調相合,而令人產生一種無法抗拒的食慾。 這種特性,麵條愈幼愈好。表面積多了,沾上味料,更能有效散發香氣,啖啖好味。天使麵名字叫得浪漫無比(Angel Hair),叫人不忍吃下;台南擔仔麵、上海煨麵、擔擔麵等,都是用幼長身軀,成就一個奇妙味覺旅程。但 ...

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