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2019年11月13日

梁家權 食家講場

李克強沒下車吃的豬手

的士開抵是隆路State Tower對面的巷口,職業本能覺得有點不對勁,不僅因為巷口有一名警察,還留意到沿途所有路口都有警察站崗,而且路面情況與兩天前很不一樣,不因為星期日的清早人流和車流疏落,而是少了一種繁雜的氣氛。

大人物出動

此刻是早上9時,涼快得很,都說11月曼谷特別舒服,只是午後沒有烏雲的日子依然燠熱,兩天前中午時段來到吃了一頓飯,背脊依然冒汗。就是因為那頓飯若有所失,於是捲土重來再來吃一次。

同行友人看到巷口有警察,暗呼不妙,以為有案件發生,封巷閒人免進。當天下午便要回港,莫非下次來曼谷才得償宿願?

虛驚一場,巷內人頭湧湧,目標店子開到巷上的多張枱子都坐滿人,另有一條人龍買外賣,趕忙跑過去等位。終於沒有白行,吃到想吃的便拍拍肚子從巷口走出來,發覺是隆路已空無一車,除了每隔一段距離有警察站崗外,更有穿灰黑泰式恤衫健碩大漢在不同角落監視着。

「應該有大人物出動!」我憑經驗判斷。

未幾一列車隊由多輛閃着警示燈的電單車和保鑣車簇擁之下駛來,豪華平治轎車車頭插上五星旗,車內是中國總理李克強。

「他也來吃豬手?」友人奇怪一問,沒有人需要給他答案,因為車隊一駛而過。連忙上網查究,原來李克強來曼谷參加東亞峰會,國事繁忙,不可能落地吃豬手吧。

只因兩天前的上午11點幾來到,大豬手竟已沽清,只餘散件。心有不甘,決定臨走這天大清早不吃酒店早餐坐20分鐘的士趕來,幸好店子的大鍋中尚餘9隻!

一直覺得MBK Food Island美食廣場第23號檔口的豬手,是曼谷不可錯過的庶民美食,但一年往曼谷吃喝玩樂超過二十次的老友說,是隆路橫巷的豬手更了得,只開早上8點至下午1時,但整隻大豬手往往在10時許沽清。

以口感、肉味、滷水香、筋肉軟腍度、脫毛乾淨狀況、賣相論,橫巷店與MBK美食廣場檔口,以100分滿分計,我認為MBK檔口大豬手已有90分,橫巷店大豬手稍勝3分,散件則不相伯仲。不過,橫巷店沒有大腸,而是滷水粉腸和豬心,食味和口感遠不及MBK檔口的豬大腸。我甚至覺得,泰港兩地所吃過的滷水大腸,MBK這檔獨佔鰲頭。

「倒塔咁早」便塞一隻大豬手落肚,人都癲!

 

(編者按:梁家權最新著作《沒有星星的美食》現已發售)

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