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2019年11月6日

哉絲 美食速遞

芝士火鍋下午茶

天氣開始轉秋涼,一鍋熱騰騰的芝士火鍋令人倍感溫暖。帝苑酒店J's 酒吧於這個秋日,將傳統的芝士火鍋破格由晚餐帶到去下午茶,推出全新的「海鮮芝士火鍋下午茶」,讓你與閨蜜於摩登型格且充滿法國氣氛的環境下,品嘗美味的芝士火鍋和精緻甜點小食,享受暖笠笠的悠閒午後。

「芝」味無窮

海鮮芝士火鍋下午茶每天供應,製作芝士火鍋時,大廚採用3款芝士,包括埃文達芝士(Emmental)、巴馬臣芝士(Parmesan)和Mozzarella芝士,以及白酒和車厘子白蘭地Kirsh調製而成,芝味濃郁,香氣撲鼻。火鍋備有豐富配料,有北海道帶子、越南蝦、三文魚等3款海鮮,而蔬菜包括西蘭花、番茄、甘筍及法國麵包,蘸上濃稠度恰好的香濃芝士,配料入口更芳香,味道層次更豐富,「芝」味無窮,令人垂涎三尺。

另外,下午茶當然不可缺少精緻美味的甜點,以鳥籠三層盛載的甜品有甜酸的「迷你檸檬撻」、秋季時令「風栗蛋糕」、層次十足的「朱古力黑松露劇院蛋糕」,另有雜果烘餅、抹茶意式奶凍等,還有新鮮即焗的士多啤梨疏乎厘,口感輕盈鬆軟,加上鮮甜的士多啤梨,讓人齒頰留香。

下午茶飲品還可選illy Coffee、法國Monbana香濃熱朱古力或法國著名Dammann茶,暖意入心。

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