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2019年11月6日

林依純 美味之源

秋之果實 堅果榛子

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 秋天是豐收的季節。樹葉由綠轉黃,果實熟成墜落,能給所有動物儲糧過冬。於樹林之間,松鼠爭相吃着當造的堅果之王──榛子,牠們用小手抱着榛子,以小嘴巴啃來啃去咬開果殼,煞是有趣!秋天是屬於榛子的季節,榛子與杏仁、腰果、核桃被公認為「四大堅果」,由於它的營養價值極高,更被譽為「堅果之王」,其中以土耳其所產 ...

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