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2019年9月5日

劉健威 此時此刻

榮榮園浙寧餐廳

人未到台北,李昂已給我安排了一頓晚飯。 到埗才曉得,原來宴設有五十四年歷史的榮榮園。特別之處是老闆項先生作東,賓客有十多人,故菜式多達二十道。要是只有三四人,哪可試到這麼多道菜。 他們主打江浙菜,自然也不乏台菜。叫我感到興趣的是,和廣東菜也不乏交滙——素黃雀是江浙古老菜式,那就是將冬菇、竹筍、甘筍等 ...

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