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2019年9月23日

謝嫣薇 食家講場

再訪巴黎名廚飯堂

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亦舒說:「一個人的時間花在哪裏是看得見的。」我覺得用來形容Bruno Verjus這位大廚最適合不過了。初次拜訪他的餐廳Table是大約半年前,印象不俗,在這裏寫了上下兩篇的〈巴黎名廚飯堂〉——好友A先生恰好到巴黎玩,看了我的推薦前往,結果連續去了兩晚,兩晚都在那裏巧遇殿堂級名廚:第一晚是素有「法國 ...

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