熱門:

2019年8月10日

劉妙賢 美食教煮

酸甜誘人 檸汁香燒手抓骨

放大圖片 / 顯示原圖

這道看似廚藝高深的手抓骨,裹上錫紙的一支支肉槌,賣相誘人,配搭醒神的西檸醬汁,咬一口更是外脆內嫩,夾雜美妙的酸香,絕對是宴客級的菜式。這天在陳忠秋師傅的示範下,只要決定好醬汁風味,一切便水到渠成,做法並沒有想像中困難。 手抓骨是用腩排煮製,正是靠近豬肚腩部分,連骨帶肉的肋骨,貪其肉質與五花腩相近,肉 ...

(節錄)

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 信報會議中心租賃 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。