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2019年7月19日

黃靜美智子 人情味濃

焦香黑蒜油

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近年日本拉麵湯底口味愈來愈多樣化，最常見的有醬油拉麵、味噌拉麵、豬骨湯拉麵和鹽味拉麵等，令人回味無窮。 「麵家山下」的湯底選擇多元化，一共有5款口味，包括醬油、味噌、辛、黑蒜及鹽。其中黑蒜拉麵以豬骨湯底加入同樣是自家調配的秘製黑蒜油，香濃十足。 蒜香撲鼻 黑蒜油採用蒜頭、葱、油和麻油等材料製作而成， ...

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