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2019年7月11日

林依純 星級餐廳

粵地韻味 點心藝術

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點心,於中國的歷史悠久,早在唐代以前,已是人民在餐與餐之間的美食,鹹甜皆備,傳至日本後便成為著名的菓子。各地點心獨具一格,一些更是巧奪天工的藝術傑作,品種繁多,款式新穎,如單是廣東點心的皮,便有四大類二十三種;餡有三大類四十六種,大師們憑着高超的技藝,製成各種各樣的花式美點。最近有以點心為主題的餐廳 ...

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