熱門:

2019年6月15日

劉妙賢 美食教煮

潮州風味 乳香串燒鱔

放大圖片 / 顯示原圖

在淡水魚之中,不得不提白鱔,日本人愛用蒲汁燒鰻魚,廣東人則喜愛蒜蓉豉汁蒸白鱔,兩者均是用上濃郁惹味的醬汁。今天許美德師傅則沿用自家擅長的潮州菜風格,令白鱔搖身一變成為可口小食,這些沾上南乳醬的鱔片炸得外脆內嫩,十分美味。 一般在街市見到的白鱔,大都來自潮州,以人工養殖為主,一年四季都有來貨,挑選時以 ...

(節錄)

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 信報會議中心租賃 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads