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2019年6月13日

唯靈 飲情食趣

豆酥魚.松茸酥.牛肝菌

久未得嘗雲南菜特往太古城「阿詩瑪」。 預約老闆娘煩請費心介紹幾個新舊招牌菜。率先登場的「豆酥桂花魚」是逾斤大魚起肉切塊油泡與豆酥同炒,酥脆爽滑相映成趣。如此佳餚取價才是188元。 「水晶麥鍋巴卷」以西雙版納特產高山水晶小麥製成香脆鍋巴手卷,內實加雞樅醬炒韭菜頭。每件38元。 「雲南汽鍋雞」有兩個不同 ...

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