訂閱 / 續訂
|
註冊
登入
熱門：
« 返回前頁
文章：

2019年6月12日

林依純 美味之源

鱘龍魚珍味 黑色魚子醬

放大圖片 / 顯示原圖

魚子醬、鵝肝與松露向來是「西方三大珍味」。魚子醬即是用魚卵製成的美食，幾乎所有種類的魚卵都可以做成魚子醬，但嚴格來說只有鱘龍魚（鱘魚）的魚卵才可以稱之為真正的魚子醬（Caviar）。這種黑色的魚子，自傳入歐洲後成為貴族間的美食，演變成世界奢華美食之一，索價不菲。如今，野生鱘魚已成為受保護的生物，要靠 ...

（節錄）

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 信報會議中心租賃 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見，本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前，投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素，並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料，但並不保證資料絕對無誤，資料如有錯漏而令閣下蒙受損失，本公司概不負責。