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2019年6月10日

劉健威 此時此刻

最宜閒逛的都市

到了巴黎第二天中午,去米芝蓮二星的Le Clarence用膳。 餐廳創立於五十年代,位於一幢華麗大宅,店東更是名酒莊Haut-Brion的莊主。要了四道菜套餐。 吃起來哪止四道菜,連廚師敬菜,大大小小有九道之多(還不算幾款甜點)。菜做得比較傳統,不花巧,但每道菜的量都不大,輕盈細膩,吃得舒服;印象較 ...

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