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2019年6月8日

Walter Kei 食家講場

巴拿馬藝伎咖啡

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如果咖啡豆可以當做國寶,世界上價格最高之一的藝伎咖啡必定是巴拿馬的國寶。全世界咖啡的原生品種都源於非洲,藝伎咖啡也不例外,由埃塞俄比亞西南部的Geisha山區移植來到巴拿馬Boquete山區,由於讀音與日本藝伎相似,因而得名。藝伎咖啡因產量低,而且樹形高大,直接影響到咖啡農採收與咖啡豆的收穫量,一直 ...

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