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2019年5月31日

黃靜美智子 人情味濃

曾赴宮崎深造

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李紹鋒2013年曾到日本宮崎縣深造,了解飼養到切割和牛等各個工序。他提到計劃緣由:「宮崎縣曾爆發瘋牛症,因而大量殺牛。當地和牛的精子要經過多年冷凍,重新培殖。幾年前日本再次向海外宣傳和牛,來港舉辦大型展覽,我就被當時任職的餐廳委派去招待他們,結果後來宮崎縣政府便邀請我去當地交流。」 從飼養到屠宰 是 ...

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