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2019年5月30日

翔名生 非一般翔

名廚饗宴只欠配酒

早段時間密密到澳門試菜。這次單看排場及主角已心動,更何況性價比超高。 這晚是玥龍軒客席名廚主打,由兩大星級師傅菁禧薈的陳少雄師傅及玥龍軒林鈺明打理炮製。以潮州菜式為基調,再混合新的fusion元素,全程每道菜式都相應配酒。 師傅們用盡心思,用的全部是打冷的常用素材,但用料便嚴謹得多;而且用上西式的包 ...

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