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2019年5月30日

唯靈 飲情食趣

消暑清涼午膳

室外氣溫逾30度熱得趕狗不出門,在家午膳開足冷氣,雖是吃得甚清簡也覺滋味不凡。 主食是雪藏凍潮州粥佐膳菜餚只有一條五六両馬友和十件八件涼拌茄子。 馬友雖是冰鮮養魚但甘美可口尤勝游水養斑,所費不過數十元堪稱價廉物美。 此魚尚有一大優點是烹調簡易,由於肉質含脂量豐稍為過火亦無問題。 我們常僅灑些喜馬拉雅 ...

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