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2019年4月30日

劉晉 食家講場

軍艦交流記

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上周美國的海岸防衞隊巴索夫號(USCGC Bertholf)巡邏艦來港停泊,我跟一艦上負責膳食的官兵來了一次交流。海岸防衞隊隸屬美國國土安全部,主要負責拯救和緝毒,巴索夫號共有170名船員,其中9名負責餐飲。筆者盡地主之誼帶他們吃點心和粵菜,更加讓他們試試時令子薑和皮蛋。海岸防衞隊主要在美洲水域巡邏 ...

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