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2019年4月27日

高潔 花都拈花

復活蛋創意春天

春去春又回。當巴黎街角的羅姆族婦人,開始擺賣不知哪裏偷摘的紫丁香;桂竹香與鬱金香爭妍鬥麗;朱古力蛋雞兔,又再喧闐盈市,搶耶穌受難三天後復活的風頭了。

基督教牧師講《聖經》,對膜拜異教神祇偶像,批判極其嚴厲。可是復活節禮拜那一日,又常加菜兼送蛋糕,其上有玲瓏復活糖蛋數枚——那不是千百年前歐洲異教習俗的遺留麼?某本《天主教百科全書》界定曰:「復活節吸納了許多慶祝春回大地的異教風俗。」

新教排斥天主教儀式、教宗、關乎聖母的一切,往往使我驚詫。在接納復活蛋的態度上,總算通情達理了。畢竟糕餅店櫥窗,也有基督教淵源。復活節「鐘」——據說這一天教堂敲鐘,悠揚樂聲可以傳到梵蒂岡。還有成條朱古力「魚」——耶穌五餅二魚、餵飽聽道信眾。

至於今年巴黎名牌Lenôtre新創的朱古力熊貓、浣熊、貓頭鷹;「大玀柚」Dalloyau的巨嘴鷹與大笨象,其實都是《聖經.創世記》中,造物主第六日所創的走獸鳥類,「地上有生命之物」。

相比其他鈔票氣息濃厚的無聊節慶,復活節,算是在甜點創作上推陳出新,比併巧匠手藝的佳節。糖尿病患者縱不能嘗,亦可過眼睛盛宴的癮。可可豆擂台大騷啊。只消45歐羅,Relais Bernard Loiseau就給你五大洲美食之旅的朱古力蛋禮盒:南美洲——橙啄巨嘴鷹匿藏藤蔓紅花間。非洲——老名牌「朱古力之家」,推出黑非洲臉譜面具。香甜的博物館陳列架上,鴕鳥巨蛋附有大蛋小蛋、雕紋蛋、金蛋;大面具小面具,表情生猛。

也有不能吃的。「愛之小雞雛」,是左岸Bon Marché賣的「法國製」小禮物。破開蛋殼,收禮物的人驚喜歡聲:是個小雞雛金鏈墜,上刻法文「愛」(d'amour)!

 

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