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2019年4月15日

劉健威 此時此刻

口蘑

這天早餐:口蘑豬肉米粉。 那天經過九龍城一家專賣野菌的店,買了四種野菌,除了榛蘑,都沒試過。 口蘑嚮往已久——江獻珠和一些前輩食家常常在文章中提及,都讚口不絕,可是苦無覓處,連其樣子也不大了然。 早兩年在溫哥華Hy's鋸牛扒,叫了碟Button mushroom,哥哥說:這就是江獻珠所說的口蘑了—— ...

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