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2019年3月25日

劉健威 此時此刻

重回茅草屋

在杭州,吃得最多的是農家菜「茅草屋」,光顧有十多年了——最早的時候是間簡陋不堪的屋子,名字不是謙稱。 好在老闆王先生懂得找食材,又用心做菜——最難忘是每年初春,他在屋子外搭幾個竹架子,吊了鴨子曬醬鴨;做好了,他不雪藏鴨子,而是以油浸來保鮮。 前年再去茅草屋,竟然連招牌都找不到,大抵關門了,頓然感到失 ...

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