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2019年3月8日

黃靜美智子 人情味濃

添丁甜醋

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「周記醬料」也有各種醋料,Billy表示白米醋是酒廠出品,甜醋則是自家加工所製,黑米醋為酸醋,可加入甜醋裏,增加酸度。甜醋採用天然米醋及多款香料蒸煮而成,色澤沉黑。 滋補豬腳薑醋 不少廣東人在產後的坐月期,都會以甜醋加入雞蛋、老薑及豬手,煮製薑醋,亦即是所謂「豬腳薑醋」,適合產後婦女滋補身子。因此, ...

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