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2019年1月21日

林依純 星級餐廳

屋台文化 福岡風味

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屋台,即是日本的路邊攤。在江戶時代,不少男性離家出門工作,他們為求方便,常以簡單的外食作為晚餐,因而衍生屋台,以方便單身男性一祭五臟廟。屋台食物種類繁多,尤以可立食的食物為主,如握壽司、蕎麥麵等。在九州的福岡,擁有日本最多的屋台,約有124間,佔全國的40%,屋台更是遊人必到的美食點。來自日本的香港 ...

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