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2018年12月28日

黃靜美智子 人情味濃

花生幼苗

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花生味甘,健脾和胃,滋養補益,營養價值甚高,因此曾有「長生果」之稱。花生可謂常見的食材,既可以油炸或水煮加入菜餚中,也能當作消閒零食。不過,談到「花生苗」,就並非人人都知道。花生苗,顧名思義即是花生的幼苗,乍看像放大版本的芽菜。花生苗的味道清甜,有抗癌及降血脂的功效,亦有助提高抵抗力。 完美配搭 煮 ...

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