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2018年11月30日

唯靈 飲情食趣

怪事連篇

北角「加藤壽司」一向人氣旺盛,星期五午市本應十分熱鬧,這天卻是異常冷清。何以有此反常現象?只因信用卡機壞了要現金交易。經常簽卡之人大都身邊常備現金無多因而生意會受影響。

多年來「加藤壽司」是區區熱愛的街坊食肆,一家三口視之如飯堂,每周總要光顧三幾次。

近今年紀老邁策杖登樓大感不便才少去了。及至發現原來可利用大廈升降機走後門,總算減少許多不便。

拙荊對「加藤壽司」的「汁煮魚鮫」情有獨鍾,這天訂座時一併預定的獅魚骹肉質與魚味都不錯;但是碟上只獨獻一味並無任何配菜如大根、牛蒡之類,大違日本料理重視裝盤之常規顯得十分怪異。

兩客「燒鰻魚」與「銀鱈魚」定食中規中矩。

午市定食價廉物美,主菜之外,有前菜、湯、刺身和雪糕都有水準。三文魚刺身鮮明豐厚,不過拙荊以為倘然再冷凍一些更為適口。

不少人吃刺身但求味道鮮美而忽略了適當溫度的重要性。其實入口冰涼的快感自有一股妙不可言的魅力。

擬飯後走後門乘升降機落樓截的士回家小睡。

怎料佇候良久也不見有車經過忒是怪事。呆立逾20分鐘後才知城市花園那邊有高空墜物封路。

 

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