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2018年10月9日

吳雄 焦點人物

巡舖剪報睇數據 林祖輝搞大生意靠睇真啲

昔日亞視藝人林祖輝(Thomas)有情有義,好兄弟黃子華在棟篤笑告別作,也不忘感謝他當年同撈同煲,甚至幫手貼街招宣傳。他如今手握6間連鎖童裝店,依然一部手機一雙腿,走遍全港巡視業務。

所以,狗仔隊將來看到曾任《今日睇真D》記者的林祖輝在街頭頻望手機,或在商場內左望右望,甚至拿起竹竿趕雀仔,不必大驚小怪,他只是抱着「睇真啲」的態度,凡事親力親為,要把生意做得更成功。

林祖輝是傳媒行家,還在香港大學主修經濟和哲學時,已經在商業電台做兼職DJ,與黃子華、歐陽應霽等主持《咪前七先鋒》。3位食腦之人還曾合股開家居店,「當年算是累積到一些經驗,但跟現在落手落腳做,是兩回事。」他還做過主持、製作總監、內地體育品牌副總裁等。

過去的經驗很重要,但更重要是大數據。他不時望着手機屏幕,不是關心股市走勢,而是店舖新鮮熱辣銷售數據。「過去AC Nielsen半年左右出調查報告,現在手機就有即時數據,對貨物和策略的調動很重要。」他也經常四出巡舖,了解前線員工的需要。

 

除了澳門分店,香港有5家店,只有黃埔那家是地舖。「店舖看似人流較多,但很受天氣因素影響,比如之前打大風,黃埔的店就堆滿沙包,幸好沒有水浸,哈哈!」巡舖的趣事多籮籮,「還有次隻雀仔飛入倉内,剛好在附近就過去趕雀仔,你也知道現在的小孩碰一碰蔬菜都要消毒。」

走遍全港商場

林祖輝第一家店在2012年開張,一路主打本地人生意,而不是內地遊客,因此沒有天價搶舖位,避過旅客減少帶來的衝擊,如今西九龍高鐵站通車,他坦言不影響部署。內地客追求浮誇款式,香港人追求平實,他坦言難以兩邊都討好,專心招呼好香港人就足夠。

他有4個不同牌子,做童裝與做大人市場很不同。「大人就大、中、細、加大4個碼,童裝卻有十幾個碼,還有不同的款式和顏色。所謂80/20理論嘛,可能20%的貨佔生意額80%,其餘80%只佔20%生意額。如何判斷?這就是大學問。」他哈哈笑道。

林祖輝坦言每批貨都親自「睇真啲」,「但有時也看漏眼,實物偶爾比訂貨看的版漂亮。哎呀!早知多入一些啦!但你永遠也不知道的。」讀經濟出身的他深信大數據,以前還在球彩台擔任過足智彩主持,對數據、賠率等分析很在行。

他勤於巡舖也練就一雙鐵腳,「我不是喜歡逛商場的人,但敢講香港所有商場都去過。就連落馬洲那個購物城我也去看過啊!很多地方就算不是有興趣入場,也應該去看看,了解一下行情嘛。」西鐵通車後港鐵網絡更完善,九龍新界巡一轉,也不用花太多時間。

記者看過八卦雜誌報道說他在街頭漫無目的地走、不停看手機,還形容他表情迷惘等,如今才知他在不同商場做功課,「有的商場我們最後沒去,也要去看看後來店舖的生意如何,到底是我當初走寶,還是幸好沒有進駐呢?」

從DJ、主持、藝人到生意人,他坦言自己變得成熟。「以前比較率性,EQ比較低,所有東西都看自己喜不喜歡。人生經歷多了,就不會像過去那樣鬧人,而會慢慢解釋令對方滿意。以前覺得人家不對就罵他,但這沒意思的,罵完人家不明白,反而怨恨更深。」

不過,凡事都有例外,就像2010年王征入主亞洲電視前,聲稱要創立亞洲的CNN時,林祖輝就投稿本報力斥其非,標題是〈要那麼多CNN有何用?〉,他從內地衞星電視市場到香港廣播條例等,批死最終不可能成事。文字一針見血,看到舊東家立立亂,他那次是動真火了。

「那次投稿登了,還收到幾舊水稿費,哈哈!我其實看了《信報》10年,過去剪報分門別類儲起資訊,現在則放電腦裏,不時與拍檔們分享。我很多零售的知識也來自《信報》,尤其市場最新資訊更重要,比如最近安踏打算收購Wilson(網球品牌),都是行內很重要的消息。」

零售業的金句是「Retail is Detail」,「要做好每個細節,睇得細微細眼,知道消費者需要些什麼,從陳列品的配搭,冷氣暖點還是冷點,其他公司甚至連店內歌曲都有playlist。」他坦言零售也不能揀客人做,任何人上門都要好好招呼。

每天解決問題

林祖輝中學讀九龍華仁書院,讀書時已經愛體育,足球更是至愛,如今周末也常回母校踢波。「我技術麻麻!哈哈!」他笑着說,他是德甲多蒙特的支持者,本屆歐聯則捧利物浦。熟悉足智彩的朋友,過去總會說:若要生活好,咪捧利物浦。

利物浦近季戰績神勇,上屆歐聯更奪得亞軍,林祖輝此時捧利物浦,足證是識時務者,生活自然好啦!他的生活也確實甜蜜,太太是藝人姚嘉妮,兩人有一對9歲和6歲的子女。說起幸福之家,記者從九華足球場聽過一個小道消息。

娛樂界行家都以為林祖輝和姚嘉妮相識於1998年的亞洲小姐選舉。據悉,姚爸爸除了是輔警前總監外,還是九龍華仁書院的體育老師,林祖輝大太太16歲,與嘉妮BB時代已有人生交錯,老師最後變外父更是難能可貴。

林祖輝讀書時代成績好,加入娛樂圈也是兢兢業業,踏實的性格令他獲邀擔任高職,比如管理藝人或國家運動員。後來兩名子女相繼出生,以家庭為首的他,毅然放棄北京的高薪厚職回港創業賣童裝,不經不覺已踏入第六個年頭,明年打算在尖沙咀再開一家分店。

娛樂記者擅長煲水,之前有傳他打算上市,林祖輝馬上特朗普上身揮手示意是「fake news」,「香港的市場太小了,童裝店不可能開到100間,而且生意上軌道不代表能怠慢,做好目前生意已不容易,每天都有幾十個問題出現,每天都在解決問題啊。」

他坦言壓力從來都有,「難免會出問題交點學費,我能做的就是及時解決,盡量少交點學費。」他最崇拜西班牙時裝品牌Zara,「他們的模式是學不來的,顛覆整個時裝界,短短兩星期就能出產品?Amazing!抵他們有錢,這個行業很多叻人,我還在不斷學習。」

他的理想不是要做Zara或上市,「人家都做到了,我再做也是第二,反而看將來能否有自己的品牌。」記者想起不少歐洲體育品牌,近年被中國公司收購,消息靈通的他說:「芬蘭的Amer Sports,上個月不就傳出受安踏青睞?」看來,林祖輝只好再等機會了,聽說他足球踢中鋒,希望他將來收購運動品牌時一腳入網!

 

林祖輝小檔案

職業:藝人、DJ、商人

身份:Rookie童裝董事

學歷:香港大學文學院(經濟及哲學)畢業

 

撰文:吳雄

[email protected]

 

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