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2018年9月27日

鄭小慧護士長 身心安康

膽固醇是萬惡嗎?

現代人聞膽固醇色變,視之為冠心病、中風及死亡的幕後黑手。一般人以為只要減少進食含膽固醇的食物便可降低體內的膽固醇,但其實體內細胞膜、人體的維他命D、膽汁和部分荷爾蒙是需要膽固醇建構而成的。要知道的是,我們血液中的膽固醇只有20%至30%直接由食物吸收,絕大部分是由肝臟製成 。 膽固醇有「好」與「壞」 ...

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