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2018年8月28日

劉晉 食家講場

土生食館

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中國內地的餐飲市場龐大,大型食肆動輒幾百個座位,基本上都是市場主導,要找有性格的小店並不容易。在昆明遇上一家非常獨特的小館:土生食館,它開宗明義的強調自己是一家「社區支持農業」模式經營的餐廳,菜牌上都是一些傳統雲南農家菜式。 土生食館門外的對聯寫着「莫嫌尋常不美麗 誰知無毒最養生」,一看就知這是一家 ...

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