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2018年8月24日

黃靜美智子 人情味濃

赴日拜師沾麵達人 發揚「一生懸命」鐵廚精神

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不少香港人都喜歡吃日本拉麵,偶有知名過江龍在港成立分店,必然吸引大量群眾慕名而至,大排長龍。然而九龍灣一所小型商場裏,一家名為「一生懸麵」的日本麵店,雖沒有大品牌的光環,但主打的沾麵和拉麵用料十足,沾汁濃郁,同樣門庭若市。 這小店的老闆何文富(Gray)有多年餐飲經驗,曾遠赴日本學製沾麵。原來一碗濃 ...

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