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2018年8月9日

唯靈 飲情食趣

海上野生黃鱲鯧

熱浪滔滔天氣不穩定,雨驟風狂且時有雷暴,坪洲釣艇漁戶不敢出海的惡劣環境之下,好友Paul仔一周之內竟然購得一條逾六斤的本海青斑和重達四斤幾的海上野生黃鱲鯧。黃鱲鯧是「環保海鮮」的熱門貨色,一般都是約重一斤,雖然賣相不錯,但質感與魚味都乏善足陳。海上野生黃鱲鯧比較少見,如此肥美的龐然大物更屬罕有。 六 ...

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