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2018年8月4日

劉健威 此時此刻

數十年不一遇的好魚

這天請客,原來準備了請朋友吃西班牙Rubia Gallega牛扒和法國藍龍蝦,另加鵝肝、無花果沙律和馬賽魚湯。但兩個電話令我改變計劃。 早一陣子,跟供應商說,找到野生黃油蟹的話,請告訴我。上周,供應商就跟我說,漁民周日出海捕黃油蟹,幸運的話,周日或周一就有;到了周一去電,回說撈不到,或待周三;但周三 ...

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