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2018年8月3日

黃靜美智子 人情味濃

師承「鳳城派」掌門人 發揚傳統順德真味

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順德享有「中國名廚之鄉」的美譽,傳統順德菜講究廚藝刀章,手工精細,要烹調一頓順德菜,必須下一番苦功。 盧偉權師傅師承鳳城酒家創辦人馮滿,自此醉心製作傳統的順德菜式。正所謂「一日為師,終身為父」,每當提起師父的種種恩情,盧師傅也都流露感激之情,「我既然師從馮滿師父,當然希望想重現他的廚藝,讓客人能夠吃 ...

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