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2018年7月13日

黃靜美智子 人情味濃

五花八門沖煮法

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除了虹吸式咖啡,John對意式咖啡機頭、手沖咖啡、美式滴漏壺、摩卡壺等均有研究,而且能沖出一杯杯香濃妙品。意式咖啡機頭為咖啡店最常使用,透過調校壓力bar數來萃取濃縮咖啡,另可加入奶泡,變化出泡沫咖啡(Cappuccino)、鮮奶咖啡(Latte),以及鮮奶濃縮咖啡(Flat White)等等。 至 ...

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