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2018年6月28日

梁家豪 藥有所思

藏紅花番紅花西紅花

說起藏紅花,它的名稱很容易讓人覺得它是來自西藏的中藥材。說起西紅花,愛煮的人又會聯想到利用幾根小小的花絲,點綴炮製出顏色鮮艷的西班牙炒飯、法國馬賽魚湯。其實它既是名貴食材之餘,也是收錄在中國藥典中的一種珍貴藥材,藥物名稱是西紅花,植物名稱是番紅花。 不是源自西藏 番紅花在古代由波斯地區經印度隨着佛教 ...

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