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2018年5月2日

梁家權 食家廣場

吃在白露筍最當造時

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早兩星期在西歐、南歐幾個街市採訪,已經發現白露筍上市,心中數算着日子,半個月後回港之時,歐洲白露筍正是最當造季節,價格應會更便宜,可買一兩公斤回港。 蔬果節令 歐洲人心中有一幅蔬果節令因果圖畫,4月中至7月前吃露筍,當中5、6兩個月更是矜貴的白露筍最當造,清澀中透出一點淡淡香甜,是一年之計好的開始; ...

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