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2018年4月17日

劉群章 酒食浪遊

波爾多酒莊的婚禮

已經有幾個月沒有離開過南肯盛頓,過去幾年一直歐洲美國香港三邊走,少有在一個城市打躉一年半載,所以難免蠢蠢欲動,想計劃一下今年餘下的時間怎麼辦。不想猶自可,一想就什麼地方都想去。聽說5月前去阿拉斯加看北極光特別燦爛,北極光出現的時間也比較長。就算極光是過眼雲煙,我想到由Anchorage坐火車去Fairbanks那連綿不絕、白茫茫的雪景,就已經想馬上起行。而且我一向對小鎮情有獨鍾,除了Fairbanks,聞說Talkeetna更充滿雪地風情,叫我嚮往。加上阿拉斯加是我漫遊美國50州還欠兩州之一,可惜要趕5月前,今年自然是來不及了。我又想與孫兒女們去非洲野生動物園,他們年紀太小不會欣賞,年紀大了就不會想跟老人家去旅行,想成行的機會之窗非常細小。還有要考慮他們的父母呢,沒有他們的首肯也不能成事。我猜他們的反應一定會是非洲那麼遠,浪費時間,機票又貴,非洲很不實際云云。我建議由我的退休金贊助,仍然有人認為所花時間太多,又有人認為孩子年紀太小,結果不了了之。當然,我應該早就知道,要三四家人一起去旅行,大家要同意地點時間行程,就像委員會開會做決定,七嘴八舌,談何容易。

名譽制度

遠的地方很難說去就去,那麼退而求其次,英國與歐洲都有很多還沒有去過的地方,想回去舊地重遊的也有不少,6月底我就有約要再去法國波爾多,緣由我在芝加哥認識的一對好朋友阿史和雪莉。兩人都曾經結過婚,離婚多年後相識相戀,經過多年同居生活,決定再受婚姻束縛。阿史和雪莉都愛吃愛酒,更迷戀法國飲食和葡萄酒,他們一個葡萄酒入口商朋友利用他的生意關係,安排Haut Medoc一個小酒莊Chateau Caronne Ste Gemme,把他們有7個客房的「古堡」給阿史和雪莉舉行婚禮。連同阿史兩個女兒,我們13人每天在古堡的廚房煮個天翻地覆,酒莊主人還讓我們自由出入地牢新舊酒都有的酒庫,用「名譽制度」,自己報數喝了什麼,喝了多少。結果每晚我們都大飲大食,我總是最早回房睡覺的一個。舉行婚禮那天一早,我們照樣拉大隊去村內買菜買肉,他們在肉食店內吵個不停,有人說吃牛有人說吃羊,有人說要鵝肝有人說吃太多鵝肝了。記憶中那個法國屠夫樣子不怎麼友善,我是隊內唯一一張東方面孔,國家名譽攸關,逼得與他們劃清界線,向屠夫說清楚,我是香港來的,不是美國人。

正式午宴

婚禮舉行前一個鐘,阿史還是T恤短褲的在廚房裏做元帥,我們把他趕出廚房後,才發現他的禮服襯衫因為是新買的,滿是摺痕,結果又是我這個東方人做其老套阿四角色:熨衫工人。主持婚禮的是阿史大女,她特別去拿了一個「主婚牌照」,為爸爸再婚做主婚牧師。今年6月是他們結婚5周年,酒商朋友顯然與Chateau Caronne Ste Gemme莊主關係極好,竟然讓我們原班人馬,再次入住一星期,慶祝阿史雪莉結婚5周年。最叫我興奮的其實是酒商為我們安排去其他酒莊的活動,5年前印象最深是獲邀到Chateau Palmer參觀,並為我們準備正式午餐。今次不單再獲Chateau Palmer邀請,還有Chateau Margaux亦邀請我們到訪,並出席正式午宴。後者特別有意思,不只因它是一級酒莊,而是阿史鍾情Chateau Margaux已久,所以為他主持婚禮的大女兒名字就是Margaux。

 

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