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2018年4月13日

關德祺中醫師 濟世良方

古訓豬肉不可食

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豬牛羊是現代最常見的食用家畜,三者之中最不同的是豬。因為牛羊屬同一動物家庭(牛科Family Bovidae),惟豬是豬科動物。中國人口佔世界六分一,卻每年吃了全世界豬肉的一半,相比美國人,他們僅吃了約7%豬肉,排第二位。所以,中國人應該詳加考究豬肉的食用價值。 增患大腸癌風險 豬牛羊肉一般都是指其 ...

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