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2018年4月6日

班哥 班哥有食緣

大千菜單

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藝壇大宗師張大千老先生不僅是當代大畫家,亦是當世知名美食家,一味大千雞更是天下馳名。雖然他沒開菜館,但吃遍天下,天賦極高,經他提點的廚師馬上聲價十倍。大千居士生前指導和誇獎的大廚共有3位,東京「四川飯店」的陳建民、黃昌泉和婁海雲,其中婁君更做過大千先生的家廚。 陳、黃兩位大廚不但手藝高強,把川菜(色 ...

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