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2018年3月2日

陳春燕 人情味濃

以食會友 名廚飯堂論廚功

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君子,以文會友,以友輔仁。廚師則是以「食」會友,以友輔「廚」。砵蘭街有間只做晚市、消夜的低調小店聚興家,店內總是人聲鼎沸,一班名廚下班消夜聚首都選在這間幾百方呎的小店。添好運點心專門店老闆麥桂培、海景軒中菜行政總廚梁輝雄、唐人館行政總廚歐國強……行內八、九成名廚都曾光顧,是名副其實的名廚飯堂。 小店 ...

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