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2018年3月2日

譚淑美 訪談錄

節日與日常物品重生概況

今天是農曆正月十五,是元宵節,也是農曆新年節日的最後一天。在消費過度的社會,新年過後,逛完年宵,親友拜年後,家裏又剩下幾多新簇簇的「廢物」?以下3個單位,一個是年年回收剩餘過年食品再轉派給有需要人士的「食德好」;一個是組織了61人到維園搶救有用物資的「毋忘垃圾」;另一個是近期掀起熱潮的二手買賣手機App Carousell。

賀年禮品泛濫回收贈基層

拜年兩手空空,不成體統,於是賀年禮盒也日見泛濫。職工盟旗下的「食德好」在2009年成立,每逢新年後都有回收點專收賀年禮盒。今年共有58個地點,不少商場也有,包括銅鑼灣世貿中心、觀塘APM、沙田新城市廣場。

接受訪問的潘子鎂是「食德好」項目主任,她入職僅半年多,雖然未經歷農曆新年食品回收,但從數字看到去年大概回收了2000件賀年禮盒,大部分是朱古力、曲奇餅、糖果。她也負責去年中秋節回收食物的「盛況」。也許大家以為「食德好」希望回收很多賀年食品,但原來她不是這樣想。「當收得愈多,就愈證明這個城市有太多剩食。譬如去年回收月餅,以往回收一萬個,去年竟達4萬個!唉,大家都視食物為送禮工具,沒想過對方啱唔啱食,最重要是包裝夠靚!」

以去年計,2000件賀年禮盒的接收者有一半是「食德好」的會員,另一半是其他非牟利團體。這些非牟利團體名單有數百個,包括新生會、香港戒毒會、仁愛堂、小童群益會等,視乎哪間機構有需要而轉贈。

入會門檻低

現時「食德好」的會員只有逾500位,「較活躍的會員有200至300位,每人每到農曆新年約可領取兩盒。」她道。申請條件包括正在領取綜援的家庭、正在領取殘疾津貼和生果金的基層市民,市民符合其中一個條件可向「食德好」申請做會員。潘子鎂說,若帶齊證明可以即時成為會員。「他們平時也會過來攞菜」,「食德好」定期在街市回收剩菜並每周轉贈。

若年滿70歲,不用資產審查就可以領取生果金,而只要有這個證明,就可以成為「食德好」的會員?她說「是。」怕不怕有長者本身並不貧窮,但也想來領取禮盒,可能違反捐贈者的意願?「其實,他們來到要等候,回收食品也不是山珍海味,我相信他們有需要才會領取。而且,他們多是住在3個中心附近的街坊。」3個中心分別位於大埔、元朗、葵涌。

為保證食品質素,機構只限回收未開封的食品,但有時熱心市民還是會把已拆包裝的食品送來。「如果是獨立包裝的糖果,基本上都OK;但若是花生,包裝被拆去,我們不知道食用限期,過期花生會產生毒素,就不適宜再派發。」

他們不會完全拒絕過期食物,但要率先做白老鼠。

「我曾經試吃過期一至兩年的杯麵,我們覺得過期一年是OK的,兩年就真係唔係好得!」她笑道,「但我們會在派發時向市民講明,由他們自己去衡量風險。」「食德好」亦會在收到廠商來電後,幫忙回收對方的食物,偶然遇上一些人,認為自己已在做善事,要求由「食德好」運送之餘,態度亦不友善。政府有相關物流基金申請,但始終有上限。「垃圾徵費一日未落實,大家都不會正視這問題。廠商製造垃圾,但將成本轉嫁整個社會,視為理所當然。」她道。

「食德好」賀年禮盒收集日期由即日至3月31日,詳情可到「食德好」Facebook網頁查看。賀年食品外,其他食品如罐頭也在回收範圍,但最佳食用期必須為今年4月30日之後。

撰文:譚淑美

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