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2017年12月20日

周圓圓 寰宇遊蹤

岡山古蹟 傳承傳奇

港人遊日,除了購物,近年亦興起回歸自然,訪尋日本古蹟及感受其鄉情,上年有航空公司開啟了直航至鳥取縣的米子機場,方便了那周邊區域的旅遊活動。在鳥取縣南面的岡山,是個歷史古蹟和工藝手作的集結地,想探究多一點日式傳統情懷,可以來此走走,感受一下幽古之情。

從鳥取的米子機場往南走,直到岡山縣,那閑谷學校就正位處岡山縣備前市閑谷,經過了347年,那裏的建築仍然堅實的靜待着。這所學校在日本是個傳奇,是開拓新思維的開端。那時是江戶時代前期,當地岡山的蕃主池田光政,有感平民百姓並沒有讀書的權利,初次造訪閑谷的他,盛讚此地「山水閑靜清幽,宜讀書講學」,於是下令設立此學校,後來其家臣津田永忠繼承了蕃主的心願,花了30年光景,建成了這所為庶民而設的學校。蕃主池田光政自身是個孔子迷,所以一切都以儒家思想為主,閑谷學校亦是日本唯一把《論語》當教學課程的學校,獲日本政府作為特別史蹟保存,致令在2015年被認定為首座日本遺產,亦是世界現存最古老的平民公立學校。

 

誠建孔廟堂

閑谷學校雖則是所庶民學校,但建築依然講究,那個空間寬大的講堂,屋頂是用當地著名的傳統陶器,兼且是日本最古老的陶器「備前燒」逐塊砌成,特別堅固,地板的實木經歷三百多年仍保存完好,可想而知蕃主的確認真製作,他亦專門興建了孔廟堂,而自己的房子則刻意高度低過孔廟堂,以示尊重。筆者幸運地選了好日子來,秋意濃得正合時宜。未進校園已見前園小河兩旁伴着紅、黃、橙色,襯托着綠葉的山林,秋意醉人。那從山東的孔子省曲阜取回種子,移植過來成功育苗成長的兩棵大楷樹,坐鎮於孔廟前。遊人在穿過校門後便見到這個壯麗的景觀,這裏亦成為了拍攝閑谷學校的最佳布景板了。

作為國寶級的閑谷學校,裏面還有資料館、種植了400株山茶花,供奉蕃主的「御納所」和講堂,這都成為了日本的「近代教育遺產群」。

最古老陶器

講起陶器「備前燒」,源頭始於岡山,行走於岡山縣備前市街上,幾乎幾條相連的街道都是賣「備前燒」陶器的店子,大部分是前舖後工作室,筆者走進其中一間叫「黃薇堂」的店,前堂的接待員邀請我直入後面一個清雅的園子,是個工作坊亦是三個大窰的所在地;由「備前燒」藝術家木村微風先生所創立,他以赤松木做燃料,用日本六大古窰之一的「登窰」來燒陶。「備前燒」特性耐用堅固,所以藝術觀賞和質量都令其獨特性價值高,在窰燒、色彩、形狀上講求其完美技藝。在備前氏族池田利隆統治期間(1584-1616),只有六個家庭被授權在備前區生產陶瓷,以確保最高的質量。木村家族已經繼承了「備前燒」的傳統有十代以上至今,品牌由陶木村微風,女兒木村瑞穗和女婿木村庸祐掌舵,不斷尋求把傳統的備前瓷器的創建背景的獨特的設計融和一體。

本來要繼承家族事業就從不容易,一個在岡山縣備前市1905年創業的老字號「鷹取醬油」,原本是經營木材商「伏見」的高取家族,到了明治時代的後半期,高取家族開始留意到,從備前市熊山流出的高品質地下水,而開始試用來釀造醬油。竟然轉型成功,創製了家喻戶曉的醬油品牌。

本已經憑着傳統手藝捱出名氣來的醬油品牌「鷹取醬油」,以醇厚的味道著名,到了第四代,傳承到Hirofumi Takatori鷹取宏尚社長,他的創意把醬油事業更上一層樓,2000年研發出獨特的醬油口味雪糕,日賣千杯。到2008年,「鷹取醬油」獲得備前市選為最優秀店。筆者嘗過兩種味道,像焦糖的醬油軟雪糕,口感豐潤,而橘子醋味雪糕,則清新醒胃。兩種軟雪糕都只能在店裏吃得到,要吃就要專程來了。

招財貓設館

日本眾多吉祥物,首選「招財貓」,除了外形可愛討喜,又因其顏色、手勢有着不同的代表意義。不單是當地人喜歡蒐集的家中飾品,亦有朝拜和祈福的意願,有人更因為愛貓而儲了700多尊招財貓,並為牠建設起博物館來。

距離岡山半小時的車程,在北區金山寺附近,有一所創立於1994年的「招財貓博物館」,現任館長虫明修的爸爸,是位貓癡,也喜愛周圍旅行,每次都會買貓形的物件。從前的招財貓是農民用來祈福的物事,館長的父親覺得招財貓形象特殊可愛,開始蒐集,後來因為愈來愈多收藏,聯想起可以跟別人分享,於是「招財貓博物館」便正式成立了!目前「招財貓博物館」共有兩館,本館作為展示用,別館則用來祈福和提供旅客親手繪製招財貓。全館的700多尊的招財貓,有的更是從海外特別訂製而來,形象各異。以下是有關招財貓的小錦囊:

一、招福小貼士:右手招財、左手招人緣,兩隻手同時招代表幸運;

二、依顏色區分:白色——開運、金色 ——財運金運、紅色——健康、紫色——長壽、桃色——戀愛、綠色——學問、藍色——家內安全、黑色——除魔;

三、小鈴鐺代表驅除厄運,若有需要挑選招財貓者,可選有鈴鐺者。

 

旅遊資訊

簽證: 香港特區護照或BNO,免簽證可逗留90天

交通: 香港前往日本岡山,可乘飛機直到米子機場前往

天氣: 日本岡山深秋乾爽,平均溫度在8至18度之間

貨幣:100日圓約兌6.8港元

 

撰文、攝影 : 周圓圓

 

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