2017年12月18日
要牙齒健康長壽,關鍵就是要保持口腔清潔。除了堅持每天早晚刷牙,一日3餐後用清水漱口,勤用牙線,清除牙縫之間的食物殘渣之外,每6個月至一年到牙醫診所洗牙,清除牙石。
中醫有一套傳統的養生運動,叫做叩齒吞津法。唐代名醫孫思邈、十全老人的乾隆皇帝,長壽的奧秘就是每天叩齒,同時將產生的唾液吞下去。每天叩齒最少36次,可增強牙周組織結構的堅韌性,促進牙齦四周的氣血流通,堅固牙齒,強身健體。
補鈣護齒
另外,就是用椰子油漱口。說起椰子,我與這種水果很投緣。記得小時候的夏天,母親一見到椰青,就會買6至7個回家,用刀尖挖一個洞,將椰水及椰肉取出,當時只會覺得它美味可口,清涼解渴,沒想到椰子原來有很廣泛的用途。現在,我除了喜歡喝椰子水、食椰子肉之外,還會用椰子油塗身護髮,早晚更會用椰子油漱口護齒,這種用油漱口的方法叫油拔法,源於古印度。
根據研究,椰子油含有豐富的中鏈脂肪酸,它具有抗菌、消炎的功效。 油漱法可將牙齦裂縫、牙齒細孔和細管中的污垢及細菌吸出來。
以下為油漱的方法:
1.晨起空腹,睡前刷牙後,先喝一點水,幫助製造唾液。2.取2至3茶匙(約10至15ml)椰子油,含在口腔內,在嘴中攪動10至15分鐘。3.準備一個小膠袋,將油吐進去丟掉,之後如平常般漱口喝水,將口中的油清除乾淨。
此外,飲食護齒是很重要的。我們經常會叮囑小孩不要吃甜,以免蛀牙。除了甜之外,牙齒亦不喜歡酒精,因為會導致口乾,影響唾液分泌,有利細菌滋生。酸的飲品或食物如檸檬,會令牙面的琺瑯質被侵蝕而脫落,令牙質變薄,色變黃,牙齦容易敏感,所以飲檸檬水時最好用飲管,或飲用後再喝一點清水,以防酸味留在口腔。而黏性的食物如水果乾,除了味道甜酸味之外,容易黏在牙縫之間,形成牙垢。很多人食蟹時貪一時方便用牙咬,牙齒受壓太過時就會折斷。至於又硬又凍的冰塊,更加會令牙齒變得脆弱。
哪些食物有助牙齒健康呢?首先是多喝水。每天喝6至8杯水,適量的水能濕潤牙齦,刺激唾液分泌。進食後喝水可將殘留口腔內的食物殘渣沖走,減少細菌滋生。
咀嚼能刺激唾液的分泌,選擇有豐富營養及纖維的蔬果代替零食,既有助將牙縫的污垢清走,又可提供養分給牙齒,生紅蘿蔔條、芹菜條、蘋果粒、番石榴粒等也是佳選。
從中醫的角度,齒為骨之餘,骨與腎有密切的關係,而鈣是做骨的原材料,有助維持骨骼與牙齒的健康。提起補鈣,我們多會用乳製產品如牛奶、芝士等,但不少人對乳製產品敏感,食後有肚脹腹瀉的問題而卻步。其實我們經常吃到的黑木耳及黑芝麻含鈣量是極高的。
黑木耳有血管清道夫之稱,除了有活血止血、抗凝血、降血壓、降血脂、抗癌的功效外,其含鈣量是肉類的30至70倍,鐵質更是肉類的100倍以上。至於黑芝麻,除了有養顏烏髮、潤腸通便的功效外,更是補鈣的上品。 黑芝麻的鈣含量其實比乳製產品高,每100克的黑芝麻之中,含鈣量約有800毫克,相比之下,100克的牛奶只有200毫克左右鈣含量。
作者為註冊中醫
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