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2017年12月13日

哉絲 美食速遞

閃亮白色聖誕

聖誕節是普天同慶的日子,最好的慶祝方式莫過於與家人好友共聚,同度佳節。今個聖誕HABITŪ張羅了不同的佳餚,提供一站式服務,包括華麗的禮品套裝、佳節限定菜式及派對到會餐飲服務,讓大家與好友歡度佳節。此外,品牌更邀請了城中名模及甜品師Amanda Strang設計佳節甜點,添上甜蜜氣氛。當中Amanda以白色聖誕為主題,由法國入口優質材料,設計了甜點「White Christmas Log Cake」,以香草意大利芝士蛋糕配上紅莓、歐洲酸櫻桃果凍和紅莓杏仁蛋白餅,清甜紅莓與濃滑芝士蛋糕組合成多層次口味享受。造型則參照傳統法式聖誕樹幹蛋糕,於蛋糕兩端加上白朱古力牌子,白色主調為今個佳節加添冬日氣息。另一創作則是「Santa's Chestnut Pound Cake」,由法式牛油蛋糕配栗子醬和比利時朱古力組成充滿節日氣氛。

經典聖誕飲品

餐廳亦推出聖誕飲品「白松露栗子鮮奶咖啡」及「白松露栗子朱古力」,更附有松露天使翼曲奇,精緻暖心。菜單則有「煙火雞扁意粉配紅菜頭忌廉汁」,口味清新。「蜜糖聖誕蜜汁火腿拼松露啤梨薯配烤厚切新鮮菠蘿」挑選了金門火腿完美平衡鹹味及煙熏味,再伴上啤梨形松露薯。

 

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