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2017年11月15日

林依純 美味之源

白果溫肺益氣

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銀杏種子可以食用,中國人稱為白果,不僅是滋補養生的佳品,還具有很高的美容和藥用價值,延年益壽,老幼皆宜。白果去殼後可煮熟食用,或是用來製作糖水配料等,是中國和日本的傳統食物。 銀杏作為裸子植物,只有種子的構造,尚未進化出像被子植物般的果實結構,但銀杏種子的種皮發達,看起來與被子植物的果實相似。種子1 ...

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