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2017年10月3日

劉妙賢 品味人生

大搜「茶」

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手打抹茶 2克抹茶粉,先加8至10克水跟抹茶粉混合,再加52克水,用茶筅以M字或Z字狀發打,約一分鐘後見泛起細緻泡便成。     焙茶 沖泡難度不大,以2至3克茶葉和90克水,一般可以沖泡3次,每次沖水後靜待2分鐘就剛好品嘗。沙漏一起奉上,方便計時。     玉露 放入2至4克茶葉,再以50克熱 ...

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