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2017年9月30日

劉健威 此時此刻

溫市覓食難

對溫哥華的飲食業一直不抱太大希望,中的西的,都沒有遇到大驚喜。現在的情況似乎比以前更糟糕——許多大型酒樓都被內地到來的資本收購了,新投資者對粵菜有多少理解端的成疑。故和親友外食,到哪間食肆去真煞費躊躇。 一向心水食肆是列治文的海棠,大廚梁耀棠出身鳳城酒家,是馮滿的後輩,卻是二星大廚鄭錦富的前輩,曾主 ...

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