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2017年9月14日

林依純 星級餐廳

農場直送「未來牛」肉

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日本燒肉文化是由中韓傳入演變而成。江戶時代著名的《料理物語》就提到燒肉做法,將肉燒烤後沾上由醬油、味噌、味醂等製成的醬料,成為日本燒肉最原始的風味。 最近,來自北海道的日式燒肉店進駐香港,帶來別具一格的「未來牛」牛肉燒烤,展現東瀛燒肉新風味。 來自北海道、以專營日式燒肉及北海道料理而聞名的「燒肉火蔵 ...

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